Beschrijving
- Albarino Pazo San Mauro, uit de streek Rias Baixas
- droog van smaak
- droog, dorstlessend, luchtig en elegant, fris ziltig en fruitig (citrusvruchten, limoen en opnieuw pompelmoes), mooie afdronk met een fijn bittertje. De kleur is stralend en lichtgeel.
Lekker bij:
Dit domein werd opgericht in 1591. De wijngaarden liggen op een zuidelijk georiënteerde helling en ze zijn aangelegd in terrassen in de vorm van een amfitheater. Ze torenen uit boven de Mino-rivier, de natuurlijke grens tussen Portugal en Spanje.
Erg lekker als aperitief, of bij:
• salades
• visgerechten
