Selecteer een pagina
Hertenbiefstuk met spruitjes en truffel

Hertenbiefstuk met spruitjes en truffel

Een topper voor kerst of najaar Ingrediënten (4 personen) 4 hertenbiefstukken (à 100 gr p.p.) 50 gr boter 250 gr aardappels, geschild en in stukken 20 gr boter 100 ml room 150 gr spruitjes 1 steranijs 250 ml kalfsfond 1 eetlepel truffeltapenade Bereiding Kook de...
Bah, vervelende fruitvliegjes!

Bah, vervelende fruitvliegjes!

Fruitvliegjes Nu het eindelijk weer warmer wordt, zijn er ook volop fruitvliegjes. Ze gedijen goed bij stijgende temperaturen, en planten zich dan razendsnel voor. Bovendien zijn ze dol op suikers uit fruit, en dat is ’s zomers in ruime mate voorhanden. Je ziet de...
Waarom witte wijn niet wit is

Waarom witte wijn niet wit is

Heb je wel eens gezien dat witte wijnen eigenlijk niet echt wit is? Als je verschillende witte wijnen naast elkaar houdt, zal het je opvallen dat geen enkele witte wijn dezelfde kleur heeft. En tevens dat er ook geen wijnen zijn die volledig transparant als water...
Hoogopgeleide vrouwen vaker ‘gevaarlijke drinkers’

Hoogopgeleide vrouwen vaker ‘gevaarlijke drinkers’

Nóg maar een witte wijn, ik heb zo hard gewerkt. Het is een op terrassen veelgehoord excuus onder hoogopgeleide vrouwen, die vervolgens teut naar huis fietsen. Volgens de Organisatie Samenwerking en Ontwikkeling (OESO) zijn deze vrouwen met een goede baan en...
Wijntrends 2016

Wijntrends 2016

Vol, decanteren en meer smaak Vol is het nieuwe “Light” Dat was al de trend in 2015 en blijft zo in 2016. Dus geen scheutje wijn, een half glaasje maar gewoon een vol glas. Halfvol? Weg ermee. Decanteren Decanteren is het overschenken van wijn in een...

Meld nu aan voor onze nieuwsbrief

Blijf op de hoogte van onze bijzondere aanbiedingen, wijnreizen, wijnproeverijen en heerlijke receptideeën.

Met het invullen en versturen van dit formulier ga je akkoord met onze privacyverklaring. Je kunt je elk moment weer afmelden.

Je aanmelding is gelukt! Om je e-mailadres te bevestigen, heb je zojuist een mail van ons ontvangen.